Химическое название: Цитрат натрия (E331) применяется как антиоксидант, консервант для улучшения вкуса продуктов питания.
Свойства: белые кристаллы без запаха со слегка солоновато-горьковатым привкусом, хорошо растворимые в воде.
Применение: вусовая добавка, регулятор кислотности и консервант в пищевой промышленности. Используется для производства напитков, сухих шипучих напитков, кондитерских изделий, соли-плавителя в производстве плавленых сыров.
Имеет дополнительное применение: в строительстве используется как замедлитель для сухих строительных смесей.
Упаковка: мешок 25 кг
