Химическое название: GranStarch MH E1450
Применение: используется в производстве майонезов, соусов, кисломолочных продуктов. Улучшает вязкость и пластичность изделий, предупреждает повторное расслоение эмульсий.
Преимущества:
- высокая эмульгирующая способность
- придание однородности и густоты готовому продукту


