Химическое название: молочная кислота, lactic acid
Свойства: 80% водный раствор молочной кислоты. Почти прозрачная, слегка желтоватая гигроскопичная сиропообразная жидкость со слабо кислым запахом.
Применение:
- кондитерские изделия
- напитки
- хлебопечение
- соусы, майонезы
- бочка 25 кг
- куб 1200 кг


